11月14日,在市区糖古糕点坊里,糕点师傅正在制作“毛坦”。
立冬之后气温降低,到了制作365体育手机投注传统糕点“毛坦”的季节。“毛坦”选用白毛芋和糯米为主要原料,历经蒸煮、制坯、阴干、油炸、熬糖、上芝麻等多道工序。
“毛坦”又称“麻坦”“蟠桃果”,是地方特色传统糕点,制作技艺列入365体育手机投注市非物质文化遗产名录。