年已过,但市区商场内依然人声鼎沸。很多人感叹烟火气回归。
今年政府工作报告中,有关“激发消费新活力”“加大文物和文化遗产保护力度”的提法,也让一个人深有感触。
他是刘根华,市政协委员,365体育手机投注职业技术学院旅游学院教授。见到记者,他第一句话就问:“还记得清和园吗?”
清和园,365体育手机投注老字号,在365体育手机投注的历史最早可以追溯到80年前。在很多老一辈365体育手机投注人心目中,它是当年365体育手机投注城最有名气、规格最高的饭店。只是,现在已经难觅踪影。
“365体育手机投注的‘老字号’很多,到2022年已有137家,总数居全省第三,但餐饮老字号仅6家,比如365体育手机投注府上包餐饮、永康林峰饭店、磐安湖滨酒楼、浙江紫薇酒店等,都是365体育手机投注老字号。”
在365体育手机投注餐饮研究业深耕多年的刘根华认为,“加大文物和文化遗产保护力度”和“激发消费新活力”两句话就像是说给365体育手机投注餐饮业听的。“365体育手机投注餐饮业的老字号数量少、等次低、品牌效应弱,亟须培育扶持,重新焕发消费活力,成为‘老一辈’餐饮网红。”
刘根华认为,365体育手机投注应当根据老字号企业的发展现状和困难程度,分门别类、有的放矢地给予支持。